เคราติน คืออะไร? เกี่ยวข้องกับเส้นผมอย่างไร - Havilah

เคราติน คืออะไร? เกี่ยวข้องกับเส้นผมอย่างไร

เคราตินคืออะไร? เกี่ยวข้องกับเส้นผมอย่างไร

เคราตินก็คือคอลลาเจนนั่นเอง เคราตินมีโครงสร้างประกอบจากโปรตีนเส้นใยและเป็นส่วนประกอบหลักของชั้นผิวหนัง
ทำหน้าที่เป็นตัวประสานเนื้อเยื่อของผิวหนังเข้าด้วยกัน โปรตีนชนิดนี้เป็นส่วนประกอบหลักของเส้นผมถึง 90 %

รองลงมาคือเส้นขนและเล็บมีเพียง 2 % เท่านั้นที่ปะปนอยู่ในเซลล์กล้ามเนื้อ ได้แก่ บริเวณผนังหลอดเลือด เนื้อเยื่อกระจกตาและเลนส์ตา
คุณสมบัติของเคราตินคือสร้างความแข็งแรงและความยืดหยุ่นให้กับชั้นเซลล์ผิวหนังและเป็นแหล่ะความชุ่มชื้นของเส้นผม เส้นขนและเล็บ
รวมถึงเป็นแหล่งะอาหารที่ช่วยให้เซลล์ต่างๆ เจริญเติบโตได้ปกติด้วย

เคราตินธรรมชาติในร่างกายเราจะอยู่ในรูปของเซลล์หนังกำพร้า ที่เรียกว่า คีราติโนไซต์ (Keratinocytes) หรือเซลล์ต้นกำเนิดของผิวหนัง
เส้นผม เล็บและส่วนต่างๆ ของร่างกาย มีกระบวนการสร้างใหม่ในลักษณะผลัดเซลล์เก่าและแทนที่เซลล์ใหม่ เกิดการทับถมขึ้นเรื่อยๆ ในแนวตั้ง
เพื่อแทนที่เซลล์ผิวหนังในบริเวณที่มีหลุดร่อนตัวของเซลล์ที่ตายแล้ว โดยที่กระบวนการนี้จะเกิดขึ้นเป็นประจำทุกวัน วันละพันๆ
ครั้งเมื่อไหร่เกิดความผิดปกติของกระบวนการทำงานนี้ จะแสดงสัญญาณเตือนออกมาตามตำแหน่งอวัยวะต่างๆ เช่น ผมร่วง ผิวแห้งเป็นขุย ผมแห้ง
เล็บเปราะและฉีกขาดง่าย เป็นต้น

การกระตุ้นสร้างเคราตินนั้น ส่วนหนึ่งควรมาจากการเลือกบริโภคอาหารหมวดโปรตีนเป็นหลัก รองลงมาคืออาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซี และ อาหาร
ที่มีกรดอะมิโนจำเป็น เช่น กรดไขมัน โดยแหล่งอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายในกระบวนการสร้างเคราติน ได้แก่ ปลาแซลมอน ไข่ไก่ ถั่วเช่น อัลมอนด์
พีแคน มะม่วงหิมพานต์ วอลนัท ถั่วแดง มะม่วง สัปปะรด กีวี ลูกพืช ชีส นมพร่องมันเนย โยเกิร์ต บลูเบอร์รี ราสเบอร์รี สตอเบอร์รี บร็อคโคลี ผักโขม
ผักคะน้า หอยนางรม เมล็ดฟักทอง และเนื้อไก่ เป็นต้น