ทำไม “อดอาหาร” แล้วลดน้ำหนักไม่สำเร็จ? - Havilah

ทำไม “อดอาหาร” แล้วยังลดน้ำหนักไม่สำเร็จ?

ทำไม “อดอาหาร” แล้วยังลดน้ำหนักไม่สำเร็จ?

หากคุณคิดที่จะเลือก ที่จะอดอาหาร เช่น อดมื้อเย็น หรืออาจจะทานแค่มื้อเดียวทั้งวัน อีกทั้งยังเลือกที่จะอดอาหารบางชนิด เช่น แป้ง น้ำตาล ไขมัน โดยสิ้นเชิง อาจทำให้ร่างกายขาดสารอาหาร การทำงานของระบบต่างๆ ในร่างกายแปรปรวน น้ำหนักอาจจะลดลงแค่ในระยะเวลาหนึ่ง แต่เมื่อเรากลับมาทานอาหารเหมือนเดิมอีก ระบบเผาผลาญในร่างกายที่เคยคุ้นชินกับอาหารจำนวนน้อยๆ ก็จะเริ่มไม่สามารถเผาผลาญพลังงานจากอาหารจำนวนเท่าเดิมที่เคยทานเป็นปกติได้ ดังนั้นจึงทำให้น้ำหนักกลับมาขึ้นสูงเหมือนเดิม หรือบางครั้งอาจจะมากกว่าเดิม

ผลเสียจากการ “อดอาหาร”

  1. ร่างกายขาดสารอาหาร

หากคุณจะอดอาหารบางอย่างไปโดยสิ้นเชิง คุณอาจเสี่ยงต่อการขาดสารอาหาร 5 หมู่อย่างที่เราควรจะได้รับ

  • ขาดโปรตีน > กล้ามเนื้ออ่อนแรง ผมร่วง ผมบาง  เล็บผิวหนังไม่แข็งแรง เหี่ยวย่น ไม่เปล่งปลั่ง รวมไปถึงเม็ดเลือด กระดูก และภูมิต้านโรคก็จะลดลงด้วย
  • ขาดคาร์โบไฮเดรต > ไม่มีเรี่ยวแรง อ่อนเพลีย และส่วนใหญ่สารอาหารนี้จะหมดไปเป็นวันๆ ดังนั้นต้องทานให้เพียงพอต่อการทำกิจกรรมต่างๆ ภายใน 1 วันด้วย
  • ขาดไขมัน > ร่างกายไม่สามารถนำวิตามินบางส่วนมาใช้ได้ เพราะวิตามินบางส่วนจะต้องมีไขมันเป็นตัวละลาย (วิตามินเอ ดี อี เค)
  • ขาดวิตามิน > ภูมิต้านทานโรคแย่ลง ท้องผูกบ่อย เสี่ยงโรคกระดูกพรุน สายตาผิดปกติ
  • ขาดเกลือแร่ > ภูมิต้านทานโรคต่ำ ท้องผูก กล้ามเนื้ออ่อนแรง ระบบประสาททำงานผิดปกติ
  1. ระบบเผาผลาญพัง

เมื่อร่างกายชินกับการอดอาหาร อาจทำให้ร่างกายเผาผลาญพลังงานต่อวันได้น้อยลงตามไปด้วย ดังนั้นหากวันใดที่เรากลับมาทานอาหารเท่าเดิม อาจจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นกลับมาเป็นเท่าเดิม หรืออาจจะมากกว่าเดิมได้

  1. เสี่ยงโรค

เมื่อร่างกายไม่ได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ ร่างกายจะอยู่ในสภาพไม่สมบูรณ์ ภูมิต้านทานโรคจะต่ำ จึงทำให้ร่างกายไม่สามารถต่อสู้กับไวรัสที่อยู่รอบตัวได้ จึงเป็นให้เรามีความเสี่ยงที่จะป่วยเป็นโรคบ่อยๆ

  1. สุขภาพจิตแย่

เมื่อสิ่งที่อยากกินแต่ไม่ได้กิน น้ำหนักก็อาจจะไม่ได้ลดลงมากอย่างที่ใจต้องการ มีความเครียดสะสม อาจกลายเป็นคนขี้หงุดหงิด โมโหง่าย สมาธิสั้น

ลดน้ำหนักอย่างไรให้ได้ผล

หากอยากลดน้ำหนักอย่างได้ผล เราต้องไม่ “อด” แต่วิธีการ “ลด” อาหารที่เราทานมากเกินไป นั่นคือลดการทานแป้ง และน้ำตาล และเสริมสร้างกล้ามเนื้อ เพิ่มความแข็งแรงให้กับร่างกาย นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ
มีวินัยกับตัวเอง ไม่กินจุบจิบ ไม่กินอาหารมากเกินจนพลังงานเหลือจนไปสะสมเป็นไขมัน รับรองว่าไม่เสียสุขภาพแน่นอน!

ขอขอบคุณ
ข้อมูล: sanook.com